Professzionális mérőeszközök, a jövő mezőgazdasági szakembereinek!
Kérdése van? +36-205466451
A tökéletes fagylalt egyik titka a megfelelő cukortartalom. Ez a BRIX refraktométer 0–80% között mér ±0,5% pontossággal – gyors, egyszerű, pontos. Segít, hogy a fagyi mindig pont olyan legyen, amilyennek a vevők szeretik.
Egy fagylaltmesternél a minőség nem szerencse kérdése, hanem méréseken múlik. Ha nem ellenőrzöd a BRIX-értéket, előfordulhat, hogy az állag nem tökéletes, vagy a cukortartalom túl magas vagy alacsony – ez pedig nemcsak az ízre, hanem a fagyhatásra, az állagra és a tárolhatóságra is hatással van.
A Fagylalt refraktométer 0–80% BRIX kifejezetten fagylaltkészítőknek készült, hogy egy pillanat alatt megbízható adatokat kapjanak a keverék cukortartalmáról.
Mérési tartománya széles – 0,0–80,0% BRIX –, így bármilyen recepthez, gyümölcsös vagy tejes alaphoz is használható. A ±0,5% pontosság és felbontás azt jelenti, hogy ténylegesen azt az értéket látod, ami számít. Nincs találgatás, csak pontos adat, amire nyugodtan építheted a minőséget.
Ez az eszköz kicsi, kézre álló és nem igényel áramforrást – akár helyszíni ellenőrzéshez is ideális. Ár-érték arányban pedig verhetetlen: kevesebb mint egy napi fagyi alapanyag árából már biztosíthatod a stabil, megbízható minőséget.
